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毛泽东伙食不搞特殊化

时间:2012-04-24 责任编辑:84salon 点击:
  毛泽东一生无论是在革命战争的艰苦年代,还是新中国成立以后,个人生活一直坚持艰苦,俭朴,不搞任何特殊。据他的管理员周福明、吴连登介绍,解放后毛泽东虽然拿最高工资,但他全家的生活费、接待费、救济家乡亲属、烈士后代和民主人士都在自己的工资内开销;每到一地他严禁接受土特产,一次管理人员接受了地方土特产被他发现后,作价从自己工资内报销;他的稿费始终存在中办机关一个账户里,子女都不能继承;困难时期他与人民群众同甘共苦,坚持不吃肉。他自己的伙食严格限制在中央确定的伙食标准之内。
  
  中央红军经过一年多的艰苦长征到达保安,他日夜连续指挥作战,批阅文件,起草电报,写文章,作报告,找干部谈话,日理万机,终日得不到较好的休息,十分消瘦。他的厨师就是警卫员。4个警卫员对炊事都是外行。班长李久长在地主家看见过地主吃七碟八碗,但不知道是怎么弄出来的;贺清华是陕北人只会做小米干饭山药蛋熬酸菜;白海山只会烧火打水;只有肖仲曾可以凑合着做一两样南方人吃的菜。他就是毛泽东的高级厨师了。毛泽东身体弱,又忙碌有病,党中央决定给他派一名炊事员,调剂一下伙食,他说什么也不要,让警卫员做饭就可以了。
  
  中央所在地保安,山大沟深,高寒气候,交通闭塞,到处是黒黢黢的废弃窑洞,几乎没有商号商铺,没有油盐酱醋等生活必须品贸易。保安群众没有吃新鲜蔬菜的习惯,山药蛋是一年四季的主菜,外加酸菜,到夏天可以吃上豆角。像茄子、西红柿、茭白等这些菜蔬当地还没引进。
  
  毛泽东甫到保安,就找中央贸易部和保安县政府要求立即组织运输队,立即把供销合作社办起来,改善保安封闭的经济状况,解决群众迫切需要的布匹、火柴、食盐等问题。我们搞革命就是为了群众啊!
  
  毛泽东和贺子珍每天的伙食主要是小米干饭和山药。一个星期能吃到一两次面条,或许可以吃到一次肉。毛泽东有时候把盐面当菜用。
  
  一天,几个警卫员商量无论如何要把主席的生活提高一下。他们的议论被毛泽东听到了。毛泽东问你们在说什么。他们说我们在闲谈呢。毛泽东说,你们这些小鬼,还骗我呢,我都听见了。我的伙食不能超越标准。井冈山时期,每人每天5分钱伙食,每月下来还有节余,还可以分伙食尾子。在保安伙食已经提高到一角钱了,是井冈山的一倍了。你们不能超支,办法是10天一小结,一月一大结。如果前10天超支了,后10天一定要补上。这月超了,下月补。总之不能超过中央规定,还要节余一点。
  
  然后毛泽东投入了紧张的指挥红军向甘肃中部环县一带的西征作战,他没明没夜地在窑洞里召集朱德、周恩来等开会,在墙壁前久久地研究地图,找战将谈话,研究战役……。
  
  就在这时警卫员们开始了一个行动,主席的马夫听说永宁山一带可以买到鸡,就告诉他们可以骑主席的小黄马去给主席买鸡,但往返有百里多地。第二天一大早,贺清华骑上小黄马出发了。小黄马浑身赤黄,唯有鬃毛发黑,是战利品,百里多路,半天就回来了。不但买了两只鸡,还买了主席爱吃的辣椒。
  
  李久长超长发挥了炊事技术做成了“白酥鸡”,外加一个红艳艳的炒辣椒。大家高高兴兴地给主席端了过去。毛泽东一看,问:“哪来的鸡呀?”贺清华说:“永宁山买来的。那里老乡养了很多的”。毛泽东没动筷子,静静地听完贺清华的说辞,然后说:“你们这件事没做好呀!”贺清华解释说,:“主席,班长按照南方的做法做的,南方人就是这个吃法。”主席说:“大家生活都很苦嘛,我应该和大家一样,不能搞特殊啊!”贺清华的眼泪出来了!说:“主席,你肩上的担子最重,工作最忙,你和大家不一样呀!”在门外观察动静的三个警卫员都进来了,都是泪眼晶莹,哽咽地地下了头,说:“你就吃了吧!这样下去,你身体……。”
  
  毛泽东说:“真是,不要哭嘛,都是大小伙子了。动不动就哭,我心理也难受嘛!”
  
  毛泽东说着,把白酥鸡拨出一些,说:“其余的,你们几个吃了它。下次你们要再端上来,你们再哭,我是也不吃了!”毛泽东拿起筷子夹起一个炒辣椒,嚼着说:“我这个湖南人,只要有辣椒就可以多吃饭了!”(王波)
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